泰國清萊，一遊客發現一村落中的人們一大早就在忙碌。好些人正從一堆草綠色的東西里挑揀黑色圓粒，靠近些，一股奇妙的味道撲鼻而來！


那堆草綠色東西看上去就像是食草動物未消化完全的糞便！村民們稱，這確實是糞便，不過是大象的「特殊的糞便」! 還將從糞便中掏出的黑色圓粒淘洗乾淨展示給遊客看。
 

原來這「特殊糞便」是給大象餵食了參雜高級咖啡豆的甘蔗、紅漿果等食物而拉出的！在此過程中，絕大多數的咖啡豆被消耗，最後拉出的咖啡豆不到餵食的三十分之一。



所以這些咖啡豆雖是從糞便的撿出的，卻非常的珍貴，被稱作「象屎咖啡」，又叫「黑色象牙」。這些「黑色象牙」過了一道象的腸胃，身價倍增，甚至超過了原理相似、被人熟知的一公斤五、六百美元的「貓屎咖啡」，達到了一公斤1100美元！

 
據說，經過了象的消化、酶化，被自然提煉過一遍，使得原本咖啡豆中的蛋白質分解，「象屎咖啡」沒有了一般咖啡的苦澀感。



更為玄乎的是，宣傳稱這種咖啡還具有牛奶、巧克力、紅漿果還有各種香料的芳香！雖說如此，一般人還是不能接受這種價格高昂又來自糞便的咖啡！小編覺得超級好奇的！大家有興趣喝看看嗎？